멘무샤는 2008년부터 10년 이상 일본 음식을 국산화해 온 한국 토종 브랜드입니다.
일본 현지의 라멘을 한국인 입맛에 맞도록 개발하고 국내산 재료를 사용해 완벽한 한국형 일본 라멘을 선보이고 있습니다.
 
멘무샤에서는 현재 90% 이상의 메뉴를 국내산 재료를 이용해 만들고 있으며, 한국식으로 재해석해 판매 중입니다.
앞으로 멘무샤는 창조적이고 차별화된 정신과 자체 기술력을 바탕으로 전 메뉴를 100% 국산화할 예정입니다.
 
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국내 토종 라멘 프랜차이즈 멘무샤, 전 제품 국산화 개발 목표
beyondpost.co.kr/view.php?ud=2019080913204159992c130dbe_30

일본 라멘 전문점 '멘무샤', 국내산 재료 90% 사용 중… 전 제품 국산화 개발 목표
http://www.todaykorea.co.kr/news/view.php?no=263380

메뉴의 90%를 국내산 재료로 만드는 일본 라멘 전문점 '멘무샤'
http://www.dailygrid.net/news/articleView.html?idxno=259313